Vis in saus maken

Vanmorgen heb ik een bezoekje gebracht aan de visboer en daar heerlijke verse kabeljauw, garnalen en 2 zalmmoten gekocht. (U kunt natuurlijk ook vis uit de diepvries gebruiken). Ik vind vis altijd heerlijk maar het lekkerste is vis volgens mij in een sausje. Hierbij wil ik u 2 recepten niet onthouden die gemakkelijk te maken zijn en er altijd mooi uitzien, namelijk: een vispannetje en zalm in een kruidensaus met groenten. De bijgeserveerde puree is heel gemakkelijk te maken. U maakt gewoon puree, laat deze afkoelen. U neemt een slagroomspuit en de grootste spuitmond die u heeft en spuit 2 grote moppen puree in een ovenschotel. U zet de ovenschotel voor 10 minuutjes onder de gril en voegt de laatste 5 minuutjes de zalm, groenten en saus toe en klaar is uw gerecht.